La viande de dinde peut être un délicieux repas. Vous ne pouvez pas faire cuire la dinde entière si. Il peut être plus facile pour vous de retirer la viande de la dinde avant la cuisson pour vous donner moins de travail. Suivez ces étapes pour retirer la viande de dinde.

Instructions

•  Sentez-vous pour la plaque du sein avec les doigts et utilisez votre couteau pour couper le long d'un côté de la plaque. Mettez vos doigts dans l'incision pour s'assurer que vous êtes de coupe au bon endroit, au plus près de l'os de la poitrine que possible.

•  Creusez le couteau le long de la côté de la plaque du sein que vous tirez loin la viande avec les doigts. Aller en bas de plus en plus que vous relâchez la poitrine de dinde.

•  Couper le long du haut de la cuisse de dinde et de l'aile. Couper à travers la peau et dans la dinde, sous le sein, pour répondre à l'incision que vous avez fait sur le côté de la plaque du sein. Votre but est d'enlever complètement le sein de la dinde.

•  Lancez votre couteau tout autour de la cuisse de dinde. Creusez votre couteau afin de la libérer de la carcasse.

•  Focus sur la deuxième dinde. Exécuter le couteau le long de l'autre côté de la plaque de poitrine de couper la viande de la carcasse. Utilisez vos doigts pour aider à la viande le long et le libérer de l'os.

•  Retirez l'autre cuisse de dinde en coupant autour de lui et de libérer la peau.

•  Nettoyer le liquide laissé sur votre surface de coupe. Il peut causer une contamination si on les laisse se mêler à d'autres aliments.

Conseils et avertissements

• Ce n'est pas grave si votre dinde est encore un peu gelé, mais il est plus facile de retirer la viande qui a dégelé.
• Prenez votre temps lorsque vous tranchez et ne pas forcer la lame. Si vous le faites, vous pouvez couper la main.