Quand un moule à gâteau est pas graissé correctement, le gâteau peut se coincer. Si le gâteau est forcé à sortir de la casserole, il pourrait sortir en morceaux ou s'effriter. Heureusement, il existe quelques solutions au problème d'un gâteau coincé. Assurez-vous de pratiquer la patience et de la sécurité pour tenter de récupérer le gâteau coincé de la poêle. Voici quelques techniques pour essayer.

Instructions

Technique de congélation

1

Prenez le gâteau du four et laisser refroidir sur une grille pendant 10 minutes. Ensuite, placer le gâteau refroidi au congélateur pendant 20 minutes.

2

Remplir un verre à large bouche avec de l'eau chaude et placez le couteau et la spatule à l'intérieur du verre. Laisser une minute ou deux pour le couteau et spatule à la chaleur.

3

Retirer le gâteau du congélateur et placez le gâteau sur une surface anti-dérapante. Retirez le couteau de l'eau chaude, puis essuyez l'excès d'eau hors du couteau avec un torchon propre.

4

Faites glisser le couteau chaud sur les côtés du gâteau refroidi et continuer jusqu'à ce que toutes les parties ont été assouplies. Réglez le couteau de côté.

5

Retirer la spatule de l'eau chaude, essuyez l'excès d'eau avec le torchon propre, et faites glisser la spatule à travers les côtés du gâteau détachées et sous le gâteau, vers le centre. Retirer le gâteau entier desserré de la poêle en retournant le gâteau sur une assiette propre sur recouverte de papier parchemin.

Technique vapeur

6

Tremper un torchon dans l'eau froide et sonner le.

7

Prenez le gâteau du four et l'envelopper immédiatement le linge à vaisselle mouillé autour du fond et les parois de la casserole chaude, créant un effet de vapeur. Laissez le gâteau vapeur pendant quelques minutes pour aider à déloger le gâteau des parois de la casserole.

•  Utilisez un couteau pour couper les côtés du gâteau vers le bas avant de glisser une spatule dans et autour du bas du gâteau pour le desserrer.

•  Placer une plaque sur le dessus du moule à gâteau et retournez délicatement le gâteau sur et laisser la gravité tirer le gâteau vers le bas et de la casserole.

Technique de pression

•  Prenez le gâteau du four, laisser refroidir pendant 10 minutes, puis placez le gâteau sur une surface antidérapante.

•  Prendre un couteau et couper sur les côtés du gâteau pour le desserrer.

12

Prendre une grande cuillère, puis appuyez sur les côtés de la casserole ainsi que sous la poêle pour aider à déloger le gâteau des bords. Une fois relâché, prendre une spatule et faites-le glisser sur les côtés et en dessous du gâteau pour le retirer de la poêle.

Conseils et avertissements

• Vérifier la température du four lors de la cuisson d'un gâteau et assurez-vous qu'il est réglé en fonction de la recette de gâteau.
• La prochaine fois, l'utilisation et le raccourcissement de la farine pour tapisser le fond de la casserole ou mettre du papier sulfurisé sur le fond afin que le gâteau ne colle pas.
• Travailler le couteau et spatule lentement quand déloger le gâteau de sorte qu'il n'y a pas de mal à le gâteau.
• Ne pas essayer d'enlever le gâteau juste après qu'il a été dans le four. Laissez refroidir le gâteau pendant 10 minutes avant de retirer le gâteau ou il pourrait se briser.