Un petit-déjeuner américain gourmands devrait inclure une pile de crêpes et beaucoup de sirop. Si vous voulez pimenter votre recette de crêpe standard et ajouter une saveur unique au mélange, ajouter un peu de cannelle. La cannelle est une saveur forte et peut dominer la pâte si vous utilisez trop, alors assurez-vous de ne pas exagérer l'ajout de votre premier lot. Une fois que vous avez une idée de l'équilibre de cannelle crêpes, vous pouvez ajouter un peu plus ou un peu moins en fonction de vos goûts personnels.

Instructions

•  Préparez votre mélange à crêpes sec comme vous le feriez normalement, si premade ou maison, dans un bol à mélanger.

•  Ajouter 1 c. de cannelle finement moulu pour 2 tasses de mélange sec. Incorporer la cannelle dans le bol jusqu'à ce que l'épice est uniformément répartie.

•  Lentement, ajouter vos ingrédients humides comme indiqué dans votre recette. Cela comprend généralement l'huile, les œufs, le lait et des épices supplémentaires. Un frappeur norme à utiliser est de 2 tasses de mélange sec de cannelle crêpes, deux œufs battus, 1 tasse de lait entier, 2 c. d'huile végétale et 1 c. de l'extrait de vanille. Fouetter ce mélange jusqu'à consistance lisse ou utiliser un mélangeur.

•  Verser 1/4 tasse de pâte sur une poêle graissée et cuire de chaque côté pendant une à deux minutes. Vous pouvez saupoudrer de cannelle plus sur chaque galette pour une saveur de cannelle fraîche et arôme.