Si c'est votre tour d'accueillir le brunch familial, et vous êtes perdu sur ce qu'il faut préparer, choisir des plats qui sont faciles à faire et pour les clients à gérer. Vous devez fournir vos invités avec deux plats salés et sucrés, ainsi que des boissons amusantes et même un café ou un chocolat chaud.

Instructions

1.
Offrez à vos invités, avec les fixations à faire des cocktails fruités, tels que mimosas ou Bellini. Pour préparer un mimosa, remplir une flûte de champagne avec du champagne et garnir de 2 onces de jus d'orange. Pour faire un Bellini, ajouter 1 once de blanc de purée de pêche de chaque flûte, puis remplir le verre de champagne. Vous pouvez décorer les flûtes avec des tranches de pêches pour la garniture.

2.
Préparez plusieurs quiches ou des plats aux œufs. Une recette de base utilise une croûte plat à tarte, 4 oeufs, 1 tasse de moitié-moitié et 2 tasses de fromage, habituellement un mélange de cheddar et à la prise de Monterrey, avec quelques traits d'épices préférées, telles que le poivre, le sel et l'ail . Il est souvent préférable d'avoir un peu végétarien et un peu de viande add-ins. Pour les végétariens, vous pouvez compléter avec un paquet de 10 onces d'épinards congelés qui est drainée et décongelé, et 1 tasse de champignons pour une combinaison très savoureuse. Couche les fromages dans l'assiette à tarte. Mélanger les légumes avec le mélange d'œuf et versez-le dans l'assiette à tarte. Une autre délicieuse combinaison est d'ajouter 1 tasse de dinde doré saucisse et 1/4 tasse d'oignons verts hachés à votre recette de base. Dans ce cas, ajouter le mélange de viande et de fromages à l'assiette à tarte avant de verser le mélange d'oeufs sur le dessus. Faites cuire vos quiches à 350 degrés F pendant 45-55 minutes et laisser reposer pendant 10 minutes avant de servir.

3.
Avoir un petit jambon cuit cuit et prêt à servir. Certains pourront s'amuser jambon avec leurs œufs, tandis que d'autres peuvent préférer un sandwich, donc poser quelques pains de qualité, fromages de charcuterie et condiments sandwich ainsi.

4.
Faire un plat sucré comme la cannelle raisin pain grillé français. C'est assez facile à préparer, car il utilise les principaux aliments de base dans votre maison, comme une miche de pain aux raisins cannelle tourbillon, 3 oeufs, 1/2 tasse de lait, 2 cuillères à soupe de sucre brun, 1 cuillère à café de vanille et 2 cuillères à café de cannelle. Fouetter tous les ingrédients, moins le pain dans un bol moyen et commencer votre plancha. Graisser bien avec de l'huile, et le tester à vendre si elle est bien chauffée. Tremper chaque morceau de pain dans le mélange et le placer sur la plaque chauffante; en fonction de votre plancha, vous devriez être capable de faire cuire quatre tranches à la fois. Faites-les cuire à feu moyen, et chaque tranche doit être bien dorée de chaque côté. La recette peut être doublée si nécessaire.

5.
Préparer un plateau de fruits frais de saison, comme les baies, les melons et les raisins. Tranche et les disposer sur un joli plateau de verre, avec des bols de trempette au caramel et yaourt pour faire trempette. Vous pouvez également inclure des céréales dans le cas où vos clients veulent faire un parfait.