Décoration de gâteau est un art. Que dessin lettres, des dessins réalistes ou abstraits, décorations de gâteaux ne sont limitées que par l'habileté et l'imagination du décorateur. Cela est certainement vrai pour des motifs floraux, qui peuvent être d'une simplicité trompeuse. L'oeillet par exemple, avec ses couches de pétales en forme d'éventail, est particulièrement difficile. Comprendre la structure de base d'une fleur de glaçage, combinée avec les bons outils et la technique, vous aidera à faire vos propres œillets de glaçage.

Instructions

•  Remplir une poche à la décoration de parchemin avec le glaçage dans la couleur désirée pour les pétales de l'œillet.

•  Appliquer une forme de larme de glaçage environ la moitié du diamètre de l'oeillet fini sur la surface de la décoration avec le sac parchemin de décoration. Cette forme a un fond épais se terminant en pointe fine et est perpendiculaire à la surface supérieure du gâteau. Une forme de larme de glaçage est créé en serrant le sac fermement au début de l'application pour créer la base, puis en relâchant la pression que vous tirez vers le haut. Permettent à la forme de l'ampoule de sécher un peu avant de continuer.

•  Fixer un embout de glaçage de la taille 101 à 104 à la pointe parchemin de sac de décoration.

•  Appliquer environ trois pétales vers le haut de la forme de larme avec le sac parchemin de décoration. Appliquer une pression uniforme sur le sac, tirant loin de la forme de larme et arrêter rapidement pour produire l'effet de fan-comme des pétales. Les pétales doit former une ligne, en formant une spirale qui s'enroule autour de l'extérieur de la forme en goutte d'eau comme un escalier en colimaçon.

•  Appliquer environ cinq pétales en une ligne plus étroite à la base de la forme en goutte d'eau que le premier groupe de pétales. Continuez ce processus, en augmentant le nombre de pétales appliquées, spirale progressivement autour de l'extérieur de la forme en goutte d'eau jusqu'à ce que vous atteignez le bas.

•  Remplir un autre sac de décoration de parchemin avec le glaçage de la couleur désirée des feuilles de l'oeillet.

•  Fixer un embout de glaçage de la taille 65 à 75 à la pointe du sac parchemin de décoration.

•  Appliquer une forme de feuille à l'œillet avec le sac parchemin de décoration, à partir de la base de la fleur et se déplaçant vers l'extérieur à travers la surface de glaçage. Diminuer la pression que vous allez réduire la forme de la feuille à un point. Répétez ce processus jusqu'à ce que vous avez fait le nombre désiré de feuilles de glaçage.