Légumes à la vapeur peut être un moyen rapide et facile de servir un plat sain de côté, sans perdre de nutriments ou de saveur. Lisez la suite pour apprendre à faire des légumes cuits à la vapeur.

Instructions

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Commencer à faire des légumes cuits à la vapeur en plaçant un panier à vapeur dans une grande casserole avec 1 ou 2 pouces d'eau.

2
Porter l'eau à ébullition et, dans l'intervalle, propre et couper les légumes avant de les placer dans le panier vapeur. En coupant gros légumes, vous êtes en mesure d'équilibrer le temps de cuisson de sorte que toutes les pièces sont faites régulièrement.

•  Couvrir la marmite une fois que les légumes sont placés dans le panier à vapeur. La plupart des légumes ne prennent une ou deux minutes à la vapeur complètement à travers, mais plus de légumes copieux peuvent prendre trois ou quatre minutes. Vérifiez qu'ils soient tendres avant de les retirer du panier.

4
Servir immédiatement pour éviter que les légumes d'avoir froid ou détrempé.

Conseils et avertissements

• Cuisson à la vapeur est la meilleure façon de garder les éléments nutritifs dans les légumes.
• Soyez sûr de vérifier les légumes avant de les sortir du panier, et assurez-vous qu'ils soient tendres.