Le fenouil est le plus utilisé en Italie, mais il est également fréquent en France. Le fenouil est un légume qui a une racine, bulbe, tige et feuilles (feuilles). Il a un goût similaire à celui de la réglisse ou gelée haricots noirs. Il ya beaucoup de façons de cuisiner et assaisonner fenouil. Fenouil peut être consommé comme un côté avec ou sans assaisonnement. En outre, vous pouvez l'ajouter à des salades ou autres plats. Il est important de choisir fenouil frais et préparer et nettoyer le bon sens.

Instructions

•  Sélectionnez fenouil frais. Évitez fenouil sec ou de fissuration. En outre, les bulbes doivent être peu et blanc.

•  Retirer la partie de la feuille de fenouil et le jeter.

•  Retirez l'ampoule de fenouil et coupez la poire en deux. Ensuite, coupez le coeur et les jeter.

•  Coupez les parties profondes du fenouil.

•  Coupez le fenouil en morceaux. Vous pouvez couper horizontalement ou côte à côte en morceaux un demi-pouce ou vous pouvez le couper de haut en bas (verticalement).

•  Mettre environ une cuillère à soupe d'huile dans une casserole si vous envisagez d'avoir sauté de fenouil. En outre, vous voudrez peut-être ajouter le beurre et d'autres épices à votre goût. Ajouter le fenouil et cuire à environ moyenne à feu moyen-vif jusqu'à ce que tous les côtés du fenouil sont bien dorés.

•  Ajouter environ 1 à 1-1 / 2 tasses d'eau par kilo de fenouil dans une petite casserole ou une poêle. Réglez la poêle à feu moyen et faire bouillir le fenouil pendant environ 6 minutes. Ensuite, placez un couvercle sur le fenouil et régler la poêle à feu doux. Continuer à mijoter le fenouil pendant 15 minutes. Ensuite, le fenouil est prêt à manger et vous pouvez assaisonner au goût.

•  Placez le fenouil dans un panier et placez le panier sur l'eau bouillante. Ensuite, mettez un couvercle sur le panier vapeur et le fenouil pendant environ 8 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le fenouil soit tendre ou tendre. Retirer le fenouil et assaisonner au goût.