Gyroscopes sont un plat savoureux commune en Grèce et au Moyen-Orient. Ils sont souvent fabriqués avec de l'agneau. L'agneau tire son goût intense à la fois une marinade et un frottement sec. Une fois que l'agneau est grillé à la perfection, il est placé sur un pain pita chaud. Faire ce plat traditionnel pour le déjeuner, le dîner ou même un goûter.

Instructions

•  Frotter l'ail en tranches tout sur l'agneau. Mélanger les ingrédients de la marinade dans un sac de plastique à fermeture zippée. Placez l'agneau dans le sac et laisser mariner au moins deux à quatre heures. Le plus vous faites mariner, le plus intense de la saveur sera.

•  Mélanger les ingrédients de frottement sec dans un petit bol. Quand l'agneau se fait mariner, séchez et assaisonner avec le frottement sec.

•  Chauffer le barbecue à feu moyen. Grill l'agneau 10 à 15 minutes, en les retournant à mi-chemin, jusqu'à ce que l'agneau soit légèrement doré. Cuire supplémentaires de cinq à 15 minutes ou jusqu'à ce que l'agneau atteint une température interne de 145 degrés. Alternativement, vous pouvez faire cuire l'agneau sur la cuisinière à feu moyen-élevé.

•  Que l'agneau reposer cinq à 10 minutes. Pendant ce temps, chauffer le pain pita dans le four à basse température.

•  Couper l'agneau en petits morceaux et se partager le haut aussi sur le pain pita. Haut de tomates, oignons, laitue, fromage feta et sauce tzatziki.