Poulet et Dumplings est l'un de mes aliments réconfortants préférés. Bien qu'il existe de nombreuses recettes pour elle, c'est celui qui est devenu mon préféré. J'espère que vous aimez!

Instructions

•  Lavez et rincez les morceaux de poulet. Mettre dans une grande casserole. Ajouter de l'eau pour couvrir le poulet. Ajouter le sel, le poivre, l'assaisonnement à volaille, la poudre d'oignon et le sel d'ail et porter à ébullition. Réduire à feu moyen et cuire jusqu'à ce que le poulet soit tendre. Retirer le poulet et laisser refroidir assez pour manipuler. Tirez le poulet de l'os et déchiqueter avec les doigts. Rajouter au bouillon.

•  Dans un grand bol, ajouter la farine, l'oeuf, le babeurre (assez pour le rendre pâteux comme les biscuits) et mélanger. Attention à ne pas mélanger trop, car il fera des boulettes moelleux. Saupoudrer la farine sur une planche à découper. Prendre une partie de la pâte et rouler en couche mince. Couper en carrés et déposer un à la fois dans le bouillon qui mijote. Continuer avec la pâte jusqu'à ce que vous ayez utilisé tous.

•  Laisser mijoter suffisamment longtemps pour permettre le bouillon pour épaissir. Environ 20 minutes ou plus.