La cuisine mexicaine peut décaper rien de carottes à la mangue, mais rien ne se compare à marinades maison que vous pouvez préparer en quelques minutes et regarder mangés en quelques secondes. Faites cela pour un snack rapide ou un favori fiesta.

Instructions

•  Couper tous la peau de vos concombres, couper près du bord, afin de ne pas gaspiller la chair. Puis découper vos cornichons sur la largeur d'un crayon afin qu'ils ne sont pas trop fine pour bien absorber le jus. Utilisez un grand bol et placez vos cornichons en elle, espacées de telle sorte qu'ils ne se chevauchent pas les uns les autres trop.

•  Verser le vinaigre de fruits ou de jus de citron pressé sur les cornichons jusqu'à ce qu'ils soient tous juste sous la surface. vinaigres de fruits sont très populaires au Mexique et vous pouvez facilement les trouver dans l'allée international de l'épicerie. Saupoudrer 1 c. de sel dans le bol et bruissement autour de sorte que tout soit bien enrobé.

•  Faire mariner les cornichons dans votre réfrigérateur pendant au moins 2 heures. Préparer les marinades la veille et laisser la nuit pour une saveur plus audacieux. Ceci est aussi plus pratique si vous avoir un parti, car ils peuvent être préparés à l'avance, vous laissant plus de temps libre. Égoutter et servir.

•  Ajoutez du piquant à la recette en utilisant jalapenos au lieu de concombres ou en ajoutant une pincée de paprika ou épices mexicaines avec le sel. Cette méthode est très polyvalent et vous pouvez l'adapter à vos préférences, ce qui en fait aussi doux ou épicé que vous le souhaitez. Expérimentez avec différentes combinaisons jusqu'à ce que vous trouver votre propre "maison" variété de signature.