Faire votre propre bonbons durs de sucre peut être un projet amusant et créatif pour toute la famille. Enseignez à vos enfants les joies de la cuisine, tout en expérimentant avec les nombreux arômes et couleurs de bonbons bio faits maison. Avec autant d'options de moules de bonbons créatif, vous pouvez faire des vacances à thème vieux bonbons démodé, ou sucettes maison. Faire des bonbons durs ne prend que quelques ingrédients et un peu de temps.

Instructions

•  Dans une casserole moyenne sur la poêle, mélanger le sucre, le sirop de maïs et l'eau. Continuez à remuer sur feu moyen jusqu'à ce que le sirop épais est formé.

•  Placez un thermomètre à bonbons dans le pot et laisser le mélange à ébullition.

•  Retirer la casserole du feu lorsque la température atteint 300 degrés F.

•  Reprendre en remuant jusqu'à ce que le mélange a cessé de bulles.

•  Ajouter bonbons arôme et bien mélanger. Pour certains anciens saveurs de bonbons démodé essayer de menthe poivrée, de caramel, et sassafras, ou de l'expérience pour votre propre marque unique de l'arôme de bonbon dur.

•  Ajouter le colorant alimentaire et mélanger rapidement.

•  Verser le sucre liquide dans des moules de bonbons flexibles et laissez-les refroidir pendant au moins 1 heure. Pour sucettes veillez à insérer le bâton de sucette dans le moule de bonbons avant le bonbon dur a le temps de refroidir et durcir.

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Conseils et avertissements

• Pour les occasions spéciales, sélectionnez moules de bonbons spéciaux - cœurs ou des roses pour un mariage, des cloches ou des étoiles de Noël, lapins pour Pâques.
• Utilisez une tôle à biscuits pour les pièces inégales si vous ne disposez pas d'un accès à des moules de bonbons flexibles.
• Sucre chaud peut brûler. Ne laissez pas les enfants à faire des bonbons durs sans surveillance.