Boursin est un fromage doux propagation traditionnellement fait avec du fromage Gornay, nommé d'après la ville où le créateur a grandi. Substituts pour Gornay font un écart qui est remarquablement semblable à l'original. Fromage, l'ail, le poivre noir concassé Farmer et herbes fraîches sont facilement disponibles dans la plupart des marchés. Une fois que vous faites une base en combinant les deux fromages dans cette recette, vous pouvez assaisonner avec quelque chose qui vous convient de faire d'autres fromages aromatisés.

Instructions

•  Apportez les fromages à la température ambiante.

•  Peler deux gousses d'ail en les plaçant sur une planche à découper, en plaçant un couteau de chef avec le plat de la lame sur le dessus d'eux et puis en appuyant sur la partie plate du couteau avec votre poing. Glissez les pèle.

•  Hacher finement l'ail avec un couteau ou un hachoir.

•  Hacher 1 c. herbes vertes de frais de votre choix. Utilisez le persil ou la ciboulette pour un fromage plus doux. Herbes aromatisées fortes comme le basilic, l'origan, le thym et la sauge seront plus prononcés.

•  Monter le couteau de votre processeur de nourriture dans le bol et ajouter le fromage, l'ail et les herbes. Saupoudrer avec 1/4 c. sel et plusieurs moutures généreux de poivre noir fraîchement moulu.

•  Processus jusqu'à ce que les ingrédients sont combinés et les fromages sont lisses.

•  Réfrigérer dans un contenant fermé pendant plusieurs heures pour que les saveurs se mélangent.

Conseils et avertissements

• Servir le fromage avec des craquelins et comme trempette pour vegetables.Make farci frais poitrines de poulet par laminage poitrines désossées autour fromage Boursin et les fixer avec des cure-dents. Rouler les poitrines dans la chapelure et faire cuire sur la cuisinière ou bake.Mix Boursin en purée le fromage ricotta potatoes.Substitute si vous ne pouvez pas trouver cheese.Use de l'agriculteur un mélangeur de main si vous ne disposez pas d'un aliment processor.If vous ne le faites pas un moulin à poivre, poivre place entre deux feuilles de papier ciré et les écraser avec un maillet à viande, marteau ou le fond d'un verre lourd.