Faire fondre le chocolat blanc, puis en combinant avec amaretto (liqueur un d'amande aromatisée) entraîne une merveilleuse sauce dessert trempage. Gâteaux, des brownies, des friandises et des guimauves de céréales croustillantes peuvent être servis avec ce mélange. Il faut peu de temps pour créer cette sauce, ce qui en fait un dessert idéal à servir lorsque des invités surprises tombent dans. Ajout amaretto et chocolat blanc à gâteau, brownie et mélanges à biscuits est également un excellent moyen d'apporter différentes saveurs à vos desserts.

Instructions

•  Cassez 8 onces de chocolat blanc en petits morceaux et les mettre dans un bol en verre micro-ondes.

•  Réglez le micro-ondes pour cuire à la puissance 50 pour cent. Placez le bol de chocolat blanc au micro-ondes et cuire pendant 1 minute.

•  Retirez le bol et mélanger le chocolat blanc. Si elle est lisse, mettre le chocolat de côté. Si elle est grumeleuse, laisser cuire encore 30 secondes.

•  Ajouter 2 cuillères à soupe d'amaretto à une petite casserole. Placez la casserole sur un brûleur de cuisinière et cuire à haute température, ce qui porte le amaretto à ébullition. Pour chaque 4 onces de chocolat blanc, utilisez 1 cuillère à soupe d'amaretto.

•  Verser le amaretto bouillante dans le chocolat blanc et mélanger soigneusement. Servir comme trempette ou ajouter à votre recette préférée de dessert.

Conseils et avertissements

• Le chocolat blanc peut également être fondu au bain-marie.