Desserts décorées avec fondant semblent avoir été faites par un pro. Il peut être utilisé sur des gâteaux et des biscuits et de faire des pièces de décoration pour les desserts. Fondant est un excellent moyen de créer des décorations d'aspect professionnel. Il est facile à utiliser avec un peu de patience, la pratique et le savoir-faire.

Instructions

•  Déterminer la quantité de fondant vous avez besoin pour les décorations que vous allez faire. Couvrir d'une pellicule plastique et rangez-la dans un récipient hermétique jusqu'au moment de servir.

•  Préparer le fondant pour le laminage par pétrir sur une surface légèrement saupoudrée de farine de maïs. Pétrir le fondant jusqu'à ce qu'il devienne brillant et doux comme la pâte à modeler. Si elle est collante, ajouter un peu de fécule de maïs.

•  Vérifiez la disponibilité du fondant. Faire une petite boule de fondant et déposez-le sur votre zone de travail. Il convient de se propager un peu mais garder sa forme.

•  Saupoudrer la fécule de maïs tamisée sur votre zone de travail. Utilisez le rouleau à pâtisserie pour rouler le fondant à l'épaisseur désirée, ajouter la fécule de maïs au rouleau à pâtisserie au besoin.

•  Utilisez des emporte-saupoudrés dans la fécule de maïs à découper des formes et des décorations. Si vous êtes bon à main levée, vous pouvez également utiliser un couteau à lame fine forte. Pour coller deux morceaux de fondant ensemble, faire un creux sur un morceau de fondant pas plus grand que la pièce adhérant et appuyez sur les morceaux ensemble.

Conseils et avertissements

• Fondant faut beaucoup de pratique pour faire perfect.Add colorant alimentaire au cours du processus de malaxage.
• Si fondant est pas enveloppé dans une pellicule plastique et stocké dans un récipient hermétique, elle se dessèche.