Comment faire Fondant Colibris

February 23

Alors que de nombreux boulangers amateurs pourraient avoir du mal à faire des décorations de gâteaux de qualité professionnelle avec glaçage et une poche à douille, vous pouvez probablement créer des décorations à l'aide de fondant. Fondant est une substance sucrée épaisse qui garde sa forme et que vous pouvez mouler dans beaucoup de choses différentes. Une possibilité: les colibris. Couvrez votre gâteau avec les colibris fondantes afin que vos amis et membres de la famille sont impressionnés par vos compétences de gâteau de décoration.

Instructions

Colibris plats

•  Saupoudrer la fécule de maïs de la zone sur laquelle vous allez travailler. La fécule de maïs permettra d'éviter le fondant de coller. Frottez la fécule de maïs sur votre rouleau à pâtisserie.

•  Rouler votre fondant sur environ 1/8-pouce d'épaisseur.

•  Appuyez sur votre coupe colibri à biscuits dans le fondant. Couper tout au long du fondant à la surface. Soulevez l'emporte-pièce loin. Continuez à appuyer sur le couteau en le fondant jusqu'à ce que vous avez créé toutes les formes de colibri que vous désirez.

•  Pelez le fondant à l'écart des formes de colibri, laissant les formes derrière sur votre surface de travail. Soulevez les formes avec une spatule et les placer sur votre gâteau.

Colibris en trois dimensions

•  Saupoudrer un moule de bonbon en forme de colibri, en utilisant la fécule de maïs.

•  Prenez un morceau de fondant et presser à l'intérieur du moule de bonbons afin que vous remplissez tous les coins et recoins. Faire le dos du moule de bonbon lisse et de niveau de fondant.

•  Tapotez doucement le moule de bonbons sur le comptoir de sorte que le colibri tridimensionnel tombe.

•  Décorez votre gâteau ou des petits gâteaux avec le colibri de fondant.


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