Fondant est une version plus épaisse de glaçage traditionnel qui ne peut pas simplement être étalée sur un gâteau. Il doit être déployé comme une pâte pour couvrir un gâteau. Vous pouvez couvrir complètement le gâteau comme une couche de glaçage ou vous pouvez faire des décorations sur le fondant et couvrir le gâteau dans ceux à la place. L'un des moyens les plus populaires d'utiliser des décorations de fondant est en les transformant en des hortensias. Faire hortensias fondantes prend un certain temps mais en vaut la peine quand ils sont correctement effectués.

Instructions

•  Couper les fils verts de coton recouvert jusqu'à environ 3 pouces chacun. Il est parfaitement bien si quelques-uns sont légèrement plus longue ou plus courte.

•  Pliez le haut de chaque fil dans une boucle en utilisant une pince à épiler. Prenez votre temps et faire les boucles aussi petit que vous le pouvez. Ceux-ci seront les centres des hortensias alors ne vous faites pas trop grand.

•  Couper une petite boule de fondant et de travailler entre vos doigts pour le ramollir. Une fois ramollie, pincer autour de la boucle de sorte qu'elle recouvre complètement. Assurez-vous qu'il est une partie de la formation fondant une pointe arrondie au sommet. Il devrait ressembler à un coton-tige quand il est fait. Si vous avez des excès, pincez-le à utiliser sur la boucle suivante. Répétez ce processus jusqu'à ce que toutes les boucles sont faites.

•  Appuyez sur une indentation doucement dans le haut de la boucle de fondant couvert l'aide d'un cure-dent. Commencez au milieu et faire quatre scores de descendre afin qu'il ressemble presque à un "X" au milieu. Répétez cette opération pour chaque centre et les mettre de côté.

•  Etaler le fondant jusqu'à ce qu'il soit mince. Appuyez doucement sur le Veiner vers le bas dans la pâte à plusieurs reprises pour créer une empreinte de vos hortensias. Assurez-vous que la Veiner ne coupe pas à travers le fondant.

•  Couper les hortensias veiné de le fondant à l'aide des pinces coupantes. Assurez-vous d'aligner les fleurs veinées de la coupe correctement avant de couper afin que les fleurs sortent même.

•  Minces les bords des pétales d'hortensia doucement avec un outil de balle. Commencez près du centre de la fleur et de travailler votre chemin, en veillant à ne pas déchirer le fondant.

•  Tournez les hortensias et badigeonner légèrement la zone centrale avec de la colle de sucre. Procurez-vous un centre rempli et presse par le centre avant de l'hortensia jusqu'à ce que le centre de fondant touche le centre de la fleur.

•  Tournez la fleur percé à l'envers et légèrement pincer pour que la colle de sucre et fondant maintenir la tige en place. Répétez l'opération pour tous les centres. La main sur une grille de séchage et laisser sécher complètement avant de l'utiliser pour décorer.

Conseils et avertissements

• Au lieu d'un cure-dent, une aiguille ou une broche de sécurité peuvent également être utilisés dans un pincement.
• Il est bon de commencer avec fondant blanc de base mais toute couleur de fondant peut être utilisée pour ce projet.
• Si vous ne pouvez pas trouver le fil de coton recouvert, puis utiliser un fil simple et couvrir de ruban adhésif floral vert à la place. Vous pourriez même être en mesure de trouver des fils pré-couvert avec du ruban floral dans certains magasins d'artisanat.