Cuisine cajun à son meilleur aura écrevisses dans la recette. Combinez écrevisses avec beignets célèbres et vous avez un bon repas dégustation. Les beignets les plus célèbres sont saupoudrés de sucre blanc et sont servis pour le petit déjeuner. Beignets d'écrevisses sont pour aller avec repas ou à tout moment de la journée. Suivez cette recette simple pour faire des beignets d'écrevisses.

Instructions

•  Chauffer l'huile dans une friteuse à 365 degrés F par feu moyen-élevé. Lancer la friteuse maintenant donc au moment où vous avez terminé mélanger les ingrédients de la friteuse sera chaud.

•  Mélanger les œufs dans un grand bol jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Ajouter les écrevisses aux œufs dans le bol. Saupoudrer l'assaisonnement.

•  Incorporer le lait, la farine, la poudre à pâte, l'ail, le sel, poivrons et oignons verts avec les œufs et les écrevisses. Cela devrait être agité pour obtenir une consistance épaisse.

•  Déposer le mélange de l'huile avec une cuillère à soupe. Laissez frire pendant 3 minutes environ. Quand ils ont fini, ils seront une belle couleur brun doré et croustillant.

•  Retirer le mélange avec une grande écumoire afin que l'huile chaude va rester dans la friteuse. Placez-les sur du papier absorbant pour drainer une partie de l'huile.

•  Saupoudrer l'assaisonnement sur les beignets pendant qu'ils sont mouillés avec de l'huile. Une fois qu'ils sont refroidis un peu, vous pouvez servir les beignets.