Si vous avez envie de crème glacée dans les mois chauds de l'été, mais que vous voulez opter pour quelque chose de plus sain, le yogourt glacé est la réponse. Ce chocolat délicieux yogourt glacé peut être fait dans n'importe quel crème glacée ou du yogourt glacé fabricant.

Instructions

•  Placez deux tasses de yogourt dans un yaourt fromager et le placer dans le réfrigérateur pendant 3 heures. Si vous ne disposez pas d'un fabricant de fromage de yogourt, vous pouvez aligner une passoire avec une étamine et placez le yogourt dans la passoire à la place. Cela supprime le liquide de yaourt.

•  Dans une casserole mélanger le lait, le sucre, le sel et la gélatine. Mélangez bien. Placez-les dans une casserole et laisser mijoter à feu doux pendant 5 minutes. Autoriser ce refroidir.

•  Ajouter la poudre de cacao à la casserole et bien mélanger. Ajouter le yogourt tendues à l'étape 1. Jeter le liquide qui est séparé du yaourt.

•  Placez le mélange de yogourt dans votre crème glacée ou du yogourt glacé fabricant pendant 20 à 40 minutes en fonction de la machine. Je l'utilise une yaourtière Cuisinart gelé et il faut 20 minutes.

Conseils et avertissements

• Je l'utilise de la poudre de cacao brut et le sucre brun, car ils sont en meilleure santé.
• En 1/4 tasse de sirop de chocolat de variation peut être ajouté.