Faites vos propres tranches de mangue déshydratés pour des collations ou des recettes dans un déshydrateur de nourriture. Le séchage au soleil prend des jours, et dans certains endroits humides, où les conditions sont réunies pour les mangues croissance, le taux d'humidité est trop élevé pour sécher en toute sécurité le leur à l'extérieur avec le soleil. Ces appareils contrôlent la température et l'humidité de la chambre de séchage, la production de tranches de mangue parfaitement séchés sous tous les climats.

Instructions

•  Maintenez la mangue debout sur une planche à découper avec la tige vers le haut.

•  Couper les deux grandes faces planes, au large de la mangue, suivant les contours de la fosse à l'intérieur de la mangue avec le couteau.

•  Couper les deux parties restantes à partir des bords de la fosse.

•  Couper la mangue en tranches de 1/4 de pouce, et couper la peau de chaque tranche.

•  Trempez la mangue en tranches dans le jus de citron pour les empêcher de brunir.

•  Agiter le jus de citron excès de tranches et organiser la mangue en une seule couche sur les plateaux de déshydrateur de nourriture.

•  Sécher les tranches de mangue jusqu'à ce qu'ils deviennent coriaces, mais souple.

•  Refroidir les tranches de mangue et complètement paquet dans un contenant hermétique pour le stockage dans le garde-manger ou au congélateur.