Les crêpes sont un petit déjeuner nourriture breadlike qui est souvent servi avec du sirop, beurre, sucre en poudre ou de la confiture. De nombreuses variétés de mélanges à crêpes achetés en magasin sont disponibles, mais faire vos crêpes à partir de zéro leur donne une finition légère et mousseuse. Même si cela prend un peu de pratique pour savoir exactement quand pour retourner les crêpes de cuisson, une fois que vous connaissez les signes à surveiller, vous serez en mesure de les fouetter avec facilité, créant la crêpe moelleux parfait à chaque fois.

Instructions

•  Mélanger 2 c. sucre, 2 c. la poudre à pâte, une pincée de sel et 1 1/4 tasses de farine tout usage dans un grand bol.

•  Fouetter ensemble 3 c. huile végétale, un oeuf et 1 tiers tasses de lait dans un petit bol. Verser le mélange humide dans le grand bol avec les ingrédients secs et mélanger pour former une pâte lisse.

•  Chauffer quelques cuillères à soupe de beurre sur une poêle de 12 pouces ou la plaque chauffante à feu moyen. Verser 1/4 tasse de pâte sur la plaque pour chaque crêpe.

•  Retournez la crêpe avec une spatule quand de petites bulles apparaissent sur le dessus de la galette et les bords sont très légèrement dorées.

•  Attendez une ou deux minutes ou jusqu'à ce que la crêpe soit bien cuit.