Biscuits en forme de cœur sont traditionnellement fabriqués avec de la pâte à biscuits de sucre standard et un emporte-pièce. Cependant, la pâte peut être personnalisé en fonction de votre propre recette de famille ou en ajoutant des épices et arômes de votre choix. Glaçage et décorer les biscuits vous permettra également d'ajouter vos propres spin unique sur la Journée classique de la Saint-Valentin. L'étape la plus cruciale impliqués dans la fabrication de biscuits en forme de cœur permet à la pâte pour se détendre avant de le déployer et refroidir avant de décorer.

Instructions

•  Suivez un sucre simple recette de biscuit roulé de votre choix ou de combiner un mélange sec de farine, la poudre à pâte, le sel et la cannelle avec un mélange humide d'oeufs, l'extrait de vanille, le sucre et le beurre. Les mesures et les techniques varient légèrement d'une recette à. Vous pouvez également utiliser l'extrait d'amande à la place de la vanille. Expérience en ajoutant une liqueur de votre choix, tels que le brandy, Amaretto ou rhum épicé.

•  Mélanger les ingrédients humides dans un bol à la main ou à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Tout en agitant les ingrédients humides, versez le mélange sec dans le bol progressivement. Continuez à remuer jusqu'à ce que les ingrédients humides et secs ont mélangé ensemble complètement et pâte est une consistance spongieuse et seulement légèrement collante. Couvrir le bol et laissez la pâte refroidir pendant au moins une heure au réfrigérateur.

•  Préchauffer le four à 400 F ou que votre recette demande contraire. Pendant que vous attendez pour le four à préchauffer, étaler la pâte refroidie sur un plan de travail fariné en utilisant un rouleau à pâtisserie. Rouler la pâte jusqu'à ce qu'elle soit environ 1/2 pouce d'épaisseur.

•  Appuyez sur l'emporte-pièce en forme de coeur vers le bas sur une section de la pâte jusqu'à ce qu'elle se briser à la surface de travail. Tirez délicatement l'emporte-pièce vers le haut et loin de la pâte. Utilisez le bout de vos doigts pour tirer soigneusement le morceau de pâte en forme de coeur de la surface de travail. Placez-le sur une plaque à biscuits non graissée. Placez les cœurs de pâte un pouce de l'autre sur le plateau et continuer à le faire jusqu'à ce que le bac est plein.

•  Cuire les biscuits pendant environ 6-10 minutes. Le temps de cuisson peut varier en fonction de l'épaisseur des biscuits et de la personnalité spécifique du four. Ainsi, il est préférable de vérifier les cookies après 6 minutes et chaque minute après. Pour vérifier que ce que les biscuits sont faits, la vie un biscuit avec une spatule et si la base du cookie est brun doré il est fait.

•  Laisser les biscuits refroidir complètement puis décorer comme vous le souhaitez. Les glacer avec magasin-acheté ou fait maison glaçage. Ajouter une goutte de colorant alimentaire rouge pour glaçage blanc pour créer glaçage rose. Ajouter arrose pour pizazz supplémentaire.

Conseils et avertissements

• Si la pâte semble trop collante, même après poudrer la surface de travail avec de la farine, ajouter plus de farine 1 cuillère à soupe à la fois jusqu'à ce qu'il ne dispose que d'une texture légèrement collante.