Les cuisiniers l'utilisent soja dans de nombreux plats différents, et selon l'American Institute for Cancer Research, soja peuvent contribuer à réduire le «mauvais» cholestérol LDL. Autres avantages liés au soja incluent la réduction des symptômes de la ménopause, ce qui réduit le risque de cancer hormono-dépendant et la masse osseuse chez les femmes atteintes d'ostéoporose, selon l'Université du Maryland. L'augmentation de l'absorption quotidienne de soja n'a pas à être difficile. De nombreuses recettes sont disponibles pour aider à intégrer ce bean dans pratiquement n'importe quel style de vie.

Instructions

•  Placez les haricots et le bouillon de légumes dans une grande casserole et porter à ébullition.

•  Faire bouillir pendant deux heures, retirer du feu et laisser tremper les haricots pendant la nuit. Cela adoucir les haricots à la bonne consistance pour la préparation de galettes. Préparez plus de haricots que nécessaire pour mettre au congélateur pour une utilisation avec d'autres repas.

•  Moudre ou piler, imbibé haricots. Assurez-vous qu'il n'y a pas de gros morceaux de haricot.

•  Déplacez les haricots dans un grand bol à mélanger. Ajouter l'oeuf, le riz et purée de tomate; bien mélanger avec une grande cuillère.

•  Continuer à mélanger dans l'oignon, savorex, le sel et la chapelure et bien mélanger.

•  plaque de cuisson à la graisse avec de l'huile d'olive. Préchauffer le four à 375 degrés.

•  Formulaire de 4 pouces galettes à la main et placer sur une plaque de cuisson.

•  Cuire les galettes pendant 30 minutes.

•  Retirer les galettes du four et placer sur une assiette de service. Autoriser les galettes refroidir pendant 5 minutes avant de servir.

Conseils et avertissements

• L'Université du Maryland Medical Center, le remplacement de 31 à 47 grammes de soja pour la viande, et de garder un régime alimentaire faible en gras saturés, peut aider à réduire le cholestérol. Augmenter la consommation de phytoestrogènes pour aider à réduire le risque de cancer de l'endomètre.
• Selon l'American Institute for Cancer Research, le lien entre le soja et le cholestérol ne peut pas être aussi forte qu'on l'imaginait autrefois. Toujours consulter un professionnel de la santé pour évaluer les besoins actuels et les changements dans le régime alimentaire visant à réduire le taux de cholestérol.