Est facile Faire des boules de crème glacée, il vous suffit d'avoir les bons outils. Vous pouvez créer des formes nettes, de la crème glacée symétriques avec un peu de pratique. Ceux-ci font un dessert attractif quand empilés dans un plat de fantaisie, ou vous pouvez créer un traitement spécial par enrobage de chocolat ou de les rouler dans les noix croquantes.

Instructions

•  Placez une feuille de papier sulfurisé sur la plaque à biscuits.

•  Laissez votre crème glacée pour atteindre une température où il est assez facile à ramasser, mais ne fond pas.

•  Utilisez votre cuillère à crème glacée à gratter sur le dessus de la crème glacée, bien rouler en forme de boule.

•  Relâchez la boule de crème glacée sur le scoop et reformer la forme en boule avec vos mains si nécessaire.

•  Mettre la balle sur le papier parchemin. Après la création d'environ six, placer la plaque à biscuits dans le congélateur pour recongeler de la crème glacée dans la nouvelle forme de boule.

•  Placer les boules dans un plat dessert à servir et garnir de fudge chaud ou autre garniture de crème glacée préférée.

•  Verser le chocolat qui va durcir sur une boule de crème glacée bien gelé et placer au congélateur jusqu'à ce que solide. Ou rouler le ballon dans les noix de pécan concassées ou des bonbons de chocolat. Servir les bonbons balles enrobées comme un dessert spécial ou dans le cadre d'un sundae.

Conseils et avertissements

• Pour les plus petits, bouchées de crème glacée balles, utiliser une cuillère à biscuit en place d'une boule de crème glacée standard.
• Si vous ne prévoyez pas d'utiliser les boules de crème glacée dans quelques heures, assurez-vous de les placer dans un contenant hermétique pour éviter les brûlures de congélation.