Préparer cette sauce quand mûres sont de saison et servir avec de la crème glacée à la vanille pour une lumière mais dessert.Save savoureux quelques jolies baies pour la garniture, et servir aux côtés de gingersnaps.This peuvent aussi être faites avec des parties égales fraises et gelée de fraise.

Instructions

Comment faire de la crème glacée, sauce Blackberry

•  De taille moyenne casserole à fond épais, mélanger le sucre, la fécule de maïs et le sel et bien mélanger.

•  Laver les mûres bien, égoutter et écraser dans un bol avec le dos d'une cuillère en bois. Ajouter les baies et gelée dans la casserole.

•  Cuire, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange bouillonne et épaississe. Il doit avoir une couleur claire.

•  Définissez un grand bol dans l'évier, et placer une passoire dans le bol. la sauce au tamis dans une passoire pour enlever les graines.

•  Jeter les graines et laisser refroidir la sauce dans un bol. Verser sur la crème glacée à servir.

Conseils et avertissements

• Si vous utilisez des petits fruits congelés, vous pouvez réduire le sucre à 1/2 tasse.
• Ne pas congeler les restes de sauce; stocker dans le réfrigérateur pendant plusieurs semaines, dans un récipient couvert.