Tacos de poisson sont une rue aliment commun dans de nombreuses villes côtières et les zones d'accès à des fruits de mer dans le monde entier. Cette recette habille le traditionnel poisson taco, en remplacement de morue avec de la viande fraîche de crabe cuit mariné au jus de citron vert et frais, crémeux d'avocat. Crabe et avocat tacos sont très polyvalents et peuvent être surmontées avec votre salsa ou guacamole maison préférée. Crabe et avocat tacos font un merveilleux apéritif pour les fêtes ou les servir avec des frites et salsa pour un repas simple, complet.

Instructions

•  Placez le crabe cuit dans un bol peu profond et presser le jus d'un demi citron vert sur le dessus. Mélanger avec une cuillère et laisser mariner pendant une heure.

•  Préchauffer le four à 400 degrés F. tortillas envelopper dans du papier d'aluminium, avec un maximum de quatre dans chaque pile. Réchauffer les tortillas cinq à sept minutes ou jusqu'à ce que chaud. Éteindre le four et laisser tortillas à l'intérieur.

•  Couper l'avocat. Mélanger avec le jus de citron frais pour éviter la décoloration.

•  Mettez une ou deux tortillas sur chaque plaque. Étendre la crème sure sur chacun d'eux avec un couteau à beurre.

•  Haut les tortillas avec de la chaux mariné crabe, le piment, la tomate, l'avocat et l'oignon. Garnir de coriandre et le jus de lime. Servir immédiatement.