November 16
Grils électriques sont utilisés à l'intérieur comme une alternative à grillades en plein air. Ils donnent des résultats semblables à ceux de grilles traditionnelles, mais utilisent plutôt que de l'électricité ou du gaz de charbon de bois en tant que source de chaleur. Il existe deux types de grils électriques: la grille ouverte, qui ressemble à un barbecue en plein air et a une seule grille pour la nourriture, et le gril de contact, qui appuie la nourriture entre deux plaques chauffées. Grils électriques ne donnent pas de nourriture tout à fait la même saveur que grillades en plein air, mais leur distribution et leur facilité d'utilisation même chaleur produisent de bons résultats.
• Préparer le gril ouvert sur un plat, niveau comptoir qui a été lavé de tout encombrement. Grilles ouvertes deviennent très chaudes et peuvent être un risque d'incendie.
• Vaporisez la grille légèrement avec un aérosol de cuisson si elle est pas antiadhésive.
• Préchauffer le gril ouvert. Certains barbecues ouverts ont un réglage on / off, tandis que d'autres vous permettent de sélectionner la température appropriée. Si vous n'êtes pas sûr de ce que pour régler la température à, essayer de 400 degrés Fahrenheit. Voilà la température la plus barbecues traditionnels atteignent lorsqu'il est chauffé et celle à laquelle les grilles intérieures plus simples chauffer automatiquement.
• Placez les aliments sur le gril préchauffé l'aide de pinces. Laisser cuire les aliments à mi-chemin, puis retournez une fois. Retournement de la nourriture qu'une fois cela va lui donner des lignes de la grille.
• Utilisez un thermomètre numérique pour vérifier la température interne de la viande cuite sur le grill avant de retirer du feu.
• Débranchez la grille et laisser refroidir complètement. Retirez la grille et les plateaux d'égouttement, et laver tout dans l'eau chaude avec savon à vaisselle doux et d'une éponge. Essuyez la grille avec une éponge humide.
• Préparer le gril de contact sur une surface propre, niveau comptoir. Essuyez les plaques du gril avec une éponge humide. Placer la lèchefrite en dessous de la lèvre de la plaque inférieure.
• Branchez le gril de contact et fermer les plaques. Laissez-le réchauffer, jusqu'à ce que le voyant Prêt est allumé. Sur la plupart des grilles de contact, le voyant situé sur le dessus de la machine se met hors tension ou changer de couleur lorsque le gril est préchauffé.
• Ouvrez la grille et placez la nourriture dans le centre de la plaque inférieure. Fermez le gril de contact. Pince fermer la serrure de la poignée.
• Laisser la nourriture à griller non perturbée jusqu'à ce qu'il soit cuit tout au long. Les horaires varient en fonction du type de nourriture. Les aliments qui sont précuits ou qui ne nécessitent pas beaucoup de cuisine, tels que les chiens et les légumes chauds, peuvent prendre que quelques minutes, alors que les morceaux de viande peuvent prendre jusqu'à 20 minutes. Assurez-vous de rester près de la grille alors que la nourriture est la cuisson afin d'éviter de brûler les aliments, et de tester la température interne de la viande avec un thermomètre numérique.
• Ouvrez la grille de contact, et utiliser des pinces pour enlever la nourriture. Débranchez le gril de contact et laisser refroidir les plaques ouvertes. Essuyez la grille refroidie avec une éponge humide et laisser sécher à l'air.