Ramequins, qui sont des plats de cuisson de petits chefs utilisent pour cuisiner et servir créations sucrées ou salées spéciales, sont généralement fabriqués à partir de tels matériaux résistants à la chaleur que la céramique, pyrex ou en porcelaine. Ils sont généralement ronde ou ovale et peuvent être mises en bords lisses ou cannelés. Ils sont pratiques pour la maison ou au restaurant utilisation. Vous devez toujours être prudent lorsque vous retirez un ramequin d'un four et de manger à partir d'un navire est encore chaude, parce que son contenu chaudes peuvent provoquer des brûlures.

Instructions

•  Graisser l'intérieur d'un ramequin légèrement de beurre ou d'huile végétale. Retirez l'excès de graisse en frottant l'intérieur du ramequin avec une serviette en papier.

•  Remplir le ramequin avec vos recettes préférées. Cordonniers, des pâtés, soufflés et desserts de pain sont des recettes qui sont traditionnellement cuits dans des ramequins.

•  Éponger les côtés du ramequin pour enlever les ingrédients déversés sur les bords extérieurs ou du conteneur. Ceci permet d'éviter de brûler les aliments sur les côtés de la vaisselle.

•  Posez votre plaque à biscuits propre sur une surface plane.

•  Dérouler suffisamment de papier sulfurisé pour couvrir le fond de la plaque à biscuits. Poser la feuille de coupe sur la plaque à biscuits, étaler avec vos mains.

•  Placer les ramequins remplis sur le papier parchemin. Répartir les ramequins autour de la plaque à biscuits uniformément pour éviter de renverser.

Conseils et avertissements

• Toujours manipuler vos ramequins doucement et ne jamais plonger ramequins chaud dans l'eau froide.