Fantaisie vos filets de poulet en les bourrant de délicieux poivron rouge, la sauge et le fromage le tout surmonté d'une sauce à base de vin. Lisez la suite pour une excellente recette Toscane pour les poitrines de poulet.

Instructions

1 Placez chaque moitié de poitrine de poulet, désossée vers le haut, entre 2 morceaux de pellicule plastique. Travaillant à partir du centre de la poitrine de poulet, pilonner légèrement avec le poivre noir. •  fromage de couche, les lanières de poivron doux, et la sauge dans le centre de la poitrine de poulet. Replier les côtés, rouler dans une spirale, et appuyez sur les bords pour sceller. Rouler dans la farine.

•  Dans une poêle moyenne antiadhésive, chauffer l'huile à feu moyen. Faire cuire le poulet d'environ cinq minutes, en retournant de sorte que vous tous les côtés brun. Retirer le poulet de la poêle et égoutter l'excédent de gras.

•  Dans la même poêle mettre le vin à ébullition, réduire le feu. Laisser mijoter, à découvert, pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce que 1 tasse de liquide reste. Retour poitrines de poulet dans la poêle. Couvrir et laisser mijoter pendant 6-8 minutes.

•  Transfert de poitrine de poulet sur une plaque, verser le liquide sur les poitrines de poulet et garnir restant avec des feuilles de sauge fraîche et servir!