Cuisson de poulet dans une poêle est un moyen rapide et facile de fournir de haute qualité, protéines faibles en gras pour le dîner de votre famille. Vous pouvez avoir du poulet sur la table 20 minutes après l'ouverture du paquet.

Instructions

•  Tournez sur la cuisinière à feu moyen-élevé et verser suffisamment d'huile d'olive dans la poêle pour enduire légèrement le fond.

•  Rincez et séchez votre poulet. Si elle est très épaisse, couvrir avec du papier ciré et les aplatir avec un maillet de viande pour l'aplatir un peu ou pour uniformiser l'épaisseur. Saupoudrer l'assaisonnement sur le poulet, à l'avant et à l'arrière (pour une saveur italienne, essayez l'ail et l'origan; pour les plats hispaniques, Adobo fonctionne bien, si vous ne vous sentez aventureux, utilisez plaine poivre noir).

•  Placer le poulet dans la poêle à l'aide des pinces. Faites attention; l'huile sera chaude et peut éclabousser, surtout si vous ne l'avez pas bien séché le poulet.

•  Faire cuire le poulet pendant 5--8 minutes (selon l'épaisseur) sans piquer il.

•  Flip poitrines de poulet plus (à l'aide des pinces) et laisser cuire encore 5--8 minutes. Le poulet doit dorer quand il est fait. Si vous n'êtes pas sûr que ce soit bien cuit, prenez un morceau de la poêle et les couper en elle à la partie la plus épaisse. Si elle ne soit plus rose, il est fini.

Conseils et avertissements

• Il est également possible de couper les poitrines de poulet en morceaux ou des bandes pour une cuisson plus rapide. Préparer et faire cuire selon la même méthode, mais les faire cuire pendant un temps plus court.
• Poitrines de poulet sont faciles à cuire, si les seins sont minces, les regarder de près les signes de préparation.