Les orties ne sonnent pas comme quelque chose que vous voulez mettre dans votre bouche, mais ces plantes sont frustrants étonnamment savoureux et à la cuisson sans piqûre. Les verts complètent soupes et les ragoûts avec leur goût riche et terreuse et font un excellent plat de côté lorsque la vapeur. Nettles ne peut certainement pas être consommés crus, et doivent être manipulés avec soin. Porter des gants et des chemises à manches longues lors de la manipulation des plantes fraîches, qui sont équipés de petits poils qui injectent de petites quantités de venin dans la peau, provoquant une douleur aiguë qui recule généralement en quelques minutes pour la plupart des gens.

Instructions

•  Rincez les orties de tout débris. Vous pouvez prendre les feuilles de la tige ou cuisiner ensemble.

•  Préparer une casserole pour la cuisson vapeur orties en alignant une marmite avec un panier à vapeur et de remplir le pot avec de l'eau trop le fond du panier.

•  Baissez le feu en haut, couvrir la casserole et attendre que l'eau à bouillir.

•  Placez délicatement les orties dans le pot de cuisson à la vapeur. Utilisez des gants ou des pinces pour la manipulation des plantes et veillez à ne pas vous brûler avec la vapeur lorsque vous soulevez le couvercle stock pot.

•  Faire cuire les orties pendant au moins cinq minutes. Les plantes ont besoin d'être complètement cuit pour manger en toute sécurité. Pensez épinards bien cuits, et la recherche de ce type de cohérence détrempé.

•  Retirez les orties de la poêle avec une pince et servir nature ou avec du fromage parmesan saupoudré sur le dessus. Les orties cuites peuvent aussi être mélangés dans les soupes ou les ragoûts ou mélangés à des œufs brouillés.

Conseils et avertissements

• Cela ne veut pas d'un projet pour les jeunes enfants.