July 5
Le maïs a été introduit pour les colons américains au début par les Amérindiens. Il ya beaucoup de variétés de maïs et de maïs blanc a noyaux plus petits et plus sucré que les grains traditionnels de maïs jaune. Si vous souhaitez conserver la saveur du maïs blanc, moins, c'est mieux en termes de combien de temps à cuire. Bien qu'il existe une variété de méthodes que vous pouvez utiliser pour faire cuire du maïs blanc, ébullition et grillades sont les plus populaires. Une fois cuit, le maïs peut être assaisonné au goût de beurre, sel et poivre, ou consommé directement.
• Retirer les cosses de votre maïs blanc. Rincer chaque épi de maïs sous un jet d'eau froide pour enlever des morceaux tenaces de la soie de maïs et d'autres débris.
• Remplir une grande marmite à moitié avec de l'eau et de le mettre sur la cuisinière.
• Réglez votre poêle à moyen-vif et amener l'eau dans le pot à ébullition.
• Placez les oreilles décortiqué dans la casserole d'eau bouillante. Faire cuire jusqu'à ce qu'ils atteignent la tendreté désirée. Le temps de cuisson peut varier de un à 10 minutes en fonction de la façon dont vous voulez tendre maïs.
• Retirer les épis de la casserole d'eau avec une paire de pinces de cuisine. Assaisonner et servir.
• Couper l'excédent de la soie à partir de votre épis de maïs avec un couteau. Cela permettra d'éviter de brûler et se tournant vers les cendres au cours de la cuisson
• Placez les épis de maïs dans un grand seau d'eau et laissez-les tremper pendant 15 à 20 minutes. Cela leur évitera de brûler ou dessécher pendant la cuisson sur le gril.
• Retirer les épis de maïs dans le seau et les retourner si l'excès d'eau s'égoutte.
• Placez les épis directement sur la grille d'un gril préchauffé. Fermez le couvercle, ou remettre le couvercle sur le gril.
• Tournez le maïs à intervalles réguliers afin qu'il ne brûle pas. Si vous utilisez un barbecue au charbon de bois, vous pouvez transformer tous les 10 à 15 minutes. Si vous utilisez un barbecue au gaz à transformer vos épis de maïs toutes les cinq minutes.
• Prenez le maïs sur le gril avec des pinces quand la balle ressemble brun foncé. Le maïs sera très chaud, donc à utiliser un torchon ou gant de cuisine pour éplucher la cosse loin du maïs. Assaisonner et servir.