Si vous aimez faire des plats de pommes de terre, puis envisager d'essayer de faire cuire les pommes de terre rouges. Pommes de terre rouges peuvent être grillés, cuits à la vapeur, ou bouillis. Les pommes de terre font un excellent accompagnement pour une variété de plats, et leurs peaux fines vous permettent de manger les pommes de terre sans avoir à les éplucher. Les pommes de terre sont un plat sain de côté parce qu'ils sont riches en potassium, en fibres et en vitamine C. Faire cuire les pommes de terre rouges avec votre prochain dîner, et profiter de leur saveur délicieuse.

Instructions

•  Préchauffer le four à 350 degrés.

•  Laver les pommes de terre rouges à l'eau tiède. Cela permettra d'éliminer toute la saleté, les débris et les pesticides sur les pommes de terre. Séchez les pommes de terre sur du papier absorbant.

•  Préparer l'assaisonnement pour les pommes de terre. Verser l'huile d'olive extra vierge dans un bol à mélanger. Ajouter le piment haché, le sel et les flocons de persil et remuer jusqu'à ce que le sel se dissout.

•  Couper les pommes de terre rouges en quartiers. Placez les pommes de terre coupées dans l'huile d'olive assaisonnée. Mélanger délicatement les pommes de terre dans l'assaisonnement.

•  Vaporiser une poêle antiadhésive avec pulvérisation. Placez les pommes de terre rouges sur la plaque de cuisson.

•  Cuire les pommes de terre pendant 35 à 40 minutes. Les pommes de terre sont finis la cuisson une fois un couteau ou une fourchette peuvent facilement pénétrer à travers la peau.

Conseils et avertissements

• Choisissez des pommes de terre rouges qui sont mûrs. Pommes de terre rouges mûrs sont fermes, leur peau est lisse, et les pommes de terre ont très peu les yeux.
• Retirez tous les points faibles ou les yeux des pommes de terre avant de les cuire dans le four.
• Ajouter vos assaisonnements secs préférés à l'huile d'olive extra vierge.
• Essayez griller les pommes de terre rouges, au lieu de les cuire dans le four. "Envelopper les pommes de terre dans une feuille pour les garder humides et à marier les saveurs», écrit Susie Middleton sur le site fin de cuisson.
• Pommes de terre rouges marient le mieux avec du poulet et de la dinde.