Le saumon rouge, le saumon rouge communément appelé, est originaire de l'état de l'Alaska. Le saumon rouge est souvent pris à l'état sauvage, et est apprécié pour sa viande de l'entreprise et la valeur nutritive élevée. Le saumon rouge est riche en protéines, calcium, vitamine D, et les oméga-3 les acides gras sains pour le cœur. Cuisson des filets de saumon rouge fait bien le poisson feuilletée et tendre. Griller le poisson au four est un moyen simple et rapide pour préparer le poisson.

Instructions

•  Laver les filets de saumon rouge en vertu de froid, l'eau courante pendant 30 secondes. Pat sécher avec des serviettes en papier.

•  Réglez gril du four sur "High" et placez la grille de cuisson 3 pouces au-dessous du gril.

•  Mettre du sel, le poivre noir, le jus de citron et la cassonade dans un bol. Fouetter pour bien mélanger.

•  Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium. Placez le saumon dans la casserole et couvrir avec votre sauce emmené.

•  Placez la casserole de cuisson du saumon rempli sur la grille du haut à l'intérieur du four pendant 6-8 minutes, ou jusqu'à ce que les poisson se défasse facilement à la fourchette. Prenez le moule du four et laisser reposer pendant 8 minutes avant de manger.

Conseils et avertissements

• Les filets de saumon rouge seront cuits à la perfection quand ils atteignent 131 degrés Fahrenheit au milieu. Vous pouvez le vérifier avec un thermomètre de cuisson.
• Vous pouvez également griller ou poêler les filets de saumon rouge. Griller les filets de saumon rouge donne au poisson un goût fumé et texture. Poêler le poisson donne les filets une texture croquante.
• Ne pas consommer assez cuits ou fruits de mer crus. Consommer des fruits de mer insuffisamment cuits ou crus peut entraîner des maladies graves.