Baked champignons Portabella sont un délicieux et gastronomique entrée végétarienne. Ils peuvent être utilisés pour remplacer lunchmeat sur les sandwichs et peuvent même être utilisés comme des boulettes de hamburger pour un burger végétarien maison. champignons portobello peuvent être marinées à l'avance, de les insuffler un surcroît de saveur, puis stockés dans le réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à les faire cuire.

Instructions

•  Laver les champignons Portabella sous l'eau courante et sécher complètement. Retirer les tiges en les tirant doucement. Jeter les tiges. Note la face inférieure des champignons avec un couteau à plusieurs reprises, de sorte que la marinade sera en mesure de pénétrer dans les portabellas.

•  Préparer la marinade. Dans un bol, mélanger le vinaigre balsamique, l'ail émincé, le thym, la sauge, le romarin, le sel et le poivre. Arroser lentement dans ¼ tasse d'huile d'olive en fouettant comme il est ajouté pour créer une émulsion.

•  Mettre les champignons dans le bol avec la marinade et leur permettre de s'asseoir dans le réfrigérateur pendant au moins 1 heure, ou jusqu'à deux jours.

•  Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit lorsque vous êtes prêt à faire cuire les champignons. Tapisser une plaque à biscuits de papier d'aluminium pour conserver les champignons de coller à la poêle.

•  Disposez les champignons sur la plaque à biscuits de papier d'aluminium. Verser la marinade sur les champignons et cuire au four pendant 10 minutes. Mettez les champignons et faites-les cuire pendant dix minutes. Retirer du four et servir soit tout ou en tranches.