Saucisse polonaise, également connu sous le nom Kielbasa, sont disponibles dans les deux saveurs épicées et douces. La saucisse peut être faite avec une grande variété de viandes, notamment le porc, bœuf, dinde, agneau et veau. Servir la saucisse fraîche polonais avec les garnitures et les côtés traditionnels, tels que les oignons frits, de la choucroute et des pommes de terre bouillies au beurre ou boulettes. Vous pouvez également couper les saucisses cuites et les servir dans les ragoûts, les soupes ou sur un plateau d'amuse-gueule du parti aux côtés de la moutarde brune épicée.

Instructions

•  Réglez la saucisse fraîche polonais dans une grande casserole et couvrir d'eau. Utilisez un mélange moitié eau et moitié bière si vous préférez.

•  Réglez le dessus de la cuisinière à "moyen-haut" et amener l'eau à ébullition. Réglez la température à "Low" et laisser mijoter la saucisse pendant 30 minutes.

•  Remplir une poêle avec 1 cuillère à soupe. d'huile végétale ou de beurre et tournez le dessus de la cuisinière à "moyen-haut." Retirer la saucisse polonaise de la casserole à l'aide des pinces; attention de ne pas percer le boîtier. Placez la saucisse dans la poêle chauffée.

•  Faire revenir la saucisse pendant 15 à 20 minutes en les retournant fréquemment avec des pincettes. Retirer la saucisse doré de la poêle et servir immédiatement.

Conseils et avertissements

• Pour une pratique, un pot-repas, faire frire coins de pommes de terre dans la poêle tandis que la saucisse polonaise mijote. Faire revenir la saucisse avec les pommes de terre. Ajouter le chou vert en tranches et faire cuire jusqu'à ce que il fait chaud.
• Assurez-vous que la température interne de la saucisse cuite est de 160 degrés Fahrenheit lors d'un contrôle avec un thermomètre alimentaire à lecture instantanée.