December 15
Enveloppez votre chat dans une feuille à côté des ingrédients savoureux pour un rapide, savoureux dîner. Bien que le poisson-chat cuit, de la vapeur est emprisonné à l'intérieur de la feuille, infusant le poisson avec l'humidité et assurer un repas délicat fondre-dans-votre-bouche. Ce plat est sans cesse personnalisable, vous pouvez donc la saison avec tout ce que vous arrive d'avoir à portée de main. Simple à préparer et très facile à nettoyer, ce film cuit le poisson-chat est idéal pour un dîner élégant sans effort.
• Préchauffez votre four à 400 degrés Fahrenheit.
• Déchirer une feuille de papier d'aluminium épais d'aluminium d'environ 12 cm de long pour chaque morceau de poisson-chat. Si vous n'avez pas de papier d'aluminium épais, vous pouvez utiliser une double couche de papier d'aluminium ordinaire. Huiler un côté de la feuille d'aluminium.
• Placez un morceau de poisson-chat dans le centre de chaque feuille de papier d'aluminium. Saupoudrer le poisson avec du sel, du poivre et des herbes et des épices que vous aimez. Persil, l'aneth, le paprika et la poudre de chili fonctionnent tous à merveille.
• Les meilleurs poissons d'aromates savoureux, si vous le souhaitez. Finement tranchés ou oignons en dés, les échalotes, l'ail ou du gingembre tous deux très bien avec le poisson-chat. Essayez d'utiliser les tomates marinées séchées au soleil, poivrons rouges rôtis ou les cœurs d'artichaut pour un coup de poing de saveur. A quelques cuillerées de salsa, pesto ou sauce pour pâtes feront le poisson excessivement humide et savoureux.
• Fermer le haut et les deux extrémités de la papillote, en veillant à replier les bords sur plusieurs fois pour un joint étanche. Laissez de l'espace dans le paquet pour permettre la circulation d'air.
• Placer les paquets sur une plaque de cuisson et transférer au four. Cuire jusqu'à ce que le poisson soit opaque dans le centre et se défasse facilement à la fourchette, environ 15 à 20 minutes pour les filets de 5 onces.