September 24
Emballages en papier brun ficelé ne sont pas seulement pour les cadeaux; ils peuvent aussi être un ajout délicieux à votre répertoire de cuisson. La cuisson des aliments dans un sac de papier brun permet d'emprisonner la chaleur et de l'humidité qui pourraient autrement échapper. Les plats en résultent sont plus tendres et plus savoureux que leurs homologues de sac-moins, et il n'y a aucun coût supplémentaire pour obtenir les outils nécessaires. Il est un, écologique, économique moyen facile d'améliorer vos repas et les produits de boulangerie. Voilà un beau cadeau, en effet.
• Utilisez des sacs en papier quand une recette demande de papier sulfurisé. Pour faire cuire quelque chose en papillote est de faire cuire le poisson, la viande et les légumes dans un paquet de papier sulfurisé. Cette emprisonne la chaleur et de l'humidité, ce qui entraîne, un plat délicat d'appel d'offres qui ne nécessite pas de matières grasses ou d'huiles supplémentaires. Placer le plat dans un plat de cuisson en verre, puis insérez le plat dans un grand sac d'épicerie en papier. Roulez l'ouverture du sac, puis fermer avec une pince à linge ou un grand trombone. Suivre les indications pour la cuisson comme indiqué. Pour entrées individuelles, utilisez marron sacs à lunch en papier.
• Tartes Cuire dans un sac de papier brun pour rendre le croustillant de la croûte sur le dessus, mais la lumière et tendre sur le fond. Utilisez votre recette préférée de tarte, puis insérez le moule à tarte dans un grand sac d'épicerie brun avant la cuisson. Agrafer le sac fermé, puis cuire comme d'habitude, la vérification de la température du four à ne pas régler le sac sur le feu.
• Évitez d'utiliser des sacs en papier avec une abondance de l'impression, de la peinture ou d'autres produits chimiques. La chaleur peut activer ces produits chimiques, de contaminer les aliments. Les sacs en papier qui sont exempts de produits chimiques et de colorants peuvent être commandés auprès de sociétés cuisson d'approvisionnement en ligne.