Sel rose de l'Himalaya est extrait au Pakistan et a une grande variété d'utilisations allant de l'assaisonnement, la cuisson et même créer des lampes. Dalles de sel de l'Himalaya sont gros morceaux rectangulaires de sel rose qui peuvent être utilisés pour cuisiner et servir des aliments. La cuisson sur une plaque de sel rose de l'Himalaya ajoute de la saveur à votre nourriture et le plaisir à votre cuisine. Pendant la cuisson avec des dalles de sel est relativement facile, vous devez être prudent lorsque vous utilisez la chaleur élevée et lors du lavage et le stockage de la dalle.

Instructions

•  Placez la plaque de sel de l'Himalaya directement sur le poêle, au four ou sur le gril à cuisiner des plats chauds. Commencez à un niveau de chaleur faible et laissez la dalle de sel chauffer pendant 10 à 15 minutes avant d'augmenter le niveau de chaleur. En général, les blocs de sel fonctionnent mieux lorsque vous faites cuire sur feu doux à moyen; niveaux élevés de chaleur ne sont pas recommandés si vous avez l'intention d'utiliser votre dalle de sel à long terme.

•  Réfrigérer votre rose dalle de sel de l'Himalaya de servir des plats froids et des plats. Vous pouvez servir le fromage, de la charcuterie, des fruits, des légumes ou même des sushis sur une plaque de sel. Mettez votre dalle de sel dans le réfrigérateur pendant la nuit et il conserve le froid pendant des heures lorsqu'il est laissé à température ambiante. En utilisant une dalle froide salée ne fera qu'ajouter un peu de sel et la saveur à vos aliments.

•  Laissez votre dalle de sel refroidir complètement avant de les laver. Selon l'épaisseur de votre dalle de sel, ce qui pourrait prendre plusieurs heures ou toute la nuit. Laver votre dalle de sel quand il est encore chaud peut endommager la surface et de diminuer la durée de vie globale.

•  Lavez votre dalle de sel après chaque utilisation. Une fois votre dalle de sel a refroidi, vous devez vous laver la surface à se débarrasser de toutes les épices ou condiments restes qui pourraient ajouter de la saveur aux plats indésirables futures. Utilisez de l'eau tiède et un tampon à récurer pour nettoyer la surface et éliminer les restes de nourriture ou de l'huile. Vous pouvez utiliser une giclée de citron ou de jus de citron pour enlever la couche supérieure de sel après la cuisson des plats particulièrement savoureux. L'eau peut dissoudre et se détériore votre dalle de sel, il est donc important pour éponger immédiatement après le lavage.

Conseils et avertissements

• Utilisation des plaques de sel qui sont au moins d'un pouce d'épaisseur pour la cuisson.
• Rangez votre dalle de sel dans un endroit sec. Humidité et eau peuvent dégrader votre dalle de sel au fil du temps. Choisir un endroit frais et sec où votre dalle de sel sera protégé, mais encore être en mesure de respirer.