vapeur en bambou viennent souvent dans le cadre d'un ensemble de wok, mais peuvent être achetés séparément. Alors que le wok est la base idéale pour un bateau à vapeur, il peut être placé sur n'importe quel pot assez grand pour contenir la base au-dessus de plusieurs centimètres d'eau. vapeur en bambou sont merveilleux pour la cuisson des légumes, des fruits de mer et poisson à chair ferme proche de la perfection.

Instructions

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Laver la vapeur avec de l'eau chaude savonneuse et rincer abondamment. Cela permettra d'éliminer toute la poussière accumulée ou d'autres contaminants. Poser les supports avec le côté de la lèvre jusqu'à remplir.

•  Préparer les légumes, les fruits de mer ou du poisson en coupant dans les tailles qui se situera uniformément sur la grille de vapeur. Pour les fruits de mer ou du poisson, il est préférable d'avoir une seule couche sur chaque rack. Les grilles peuvent avoir plus d'une couche de légumes, à condition que le porte-vapeur prochaine intègre en toute sécurité sur le dessus.

•  Placez plusieurs centimètres d'eau dans le fond du wok ou une poêle. Porter à ébullition, puis baissez le feu pour laisser mijoter.

•  Empilez les étagères de la vapeur en bambou et mettre le couvercle sur le dessus. Placez les grilles à vapeur sur l'eau dans le wok ou pot.

•  Vapeur de la nourriture jusqu'à ce qu'il soit fait. La plupart des légumes va prendre de 5 à 10 minutes pour être tendres et croquants. Poissons et fruits de mer peuvent durer de 3 à 10 minutes selon l'épaisseur.

Conseils et avertissements

• Vous pouvez faire cuire à la fois la viande et les légumes en même temps en mettant les légumes sur le plateau inférieur et le poisson ou les fruits de mer sur la tray.Many haut à vapeur en bambou viennent avec séparateurs de sorte que vous pouvez garder les aliments à séparer les vapeurs d'tray.Bamboo peut souvent être trouvé dans les magasins d'aubaines ou les marchés aux puces pour une fraction du coût d'achat d'un nouveau. Plusieurs fois, la friperie découverte n'a jamais été used.Although la plupart des bateaux à vapeur en bambou sont livrés avec deux racks, racks supplémentaires peuvent être achetés et ajoutés à l'ensemble.