Conférer une saveur exotique à votre prochain repas avec pollen de fenouil. Pollen de fenouil a la plus forte saveur de la plante de fenouil, l'emportant sur les graines, feuilles et bulbe pour la saveur légèrement sucrée souvent comparé, et confus pour, anis. Le pollen de fenouil accompagne cuisines du monde entier, y compris les pays d'Europe, d'Amérique du Sud et le Moyen-Orient. Vous pouvez être récolter cette épice tout de suite une variété d'espèces de fenouil et de l'utiliser frais ou secs, ou l'acheter dans des magasins spécialisés.

Instructions

•  Bump la saveur de votre viande. Ajouter pollen de fenouil à un frottement ou saupoudrer un peu plus haut de votre porc ou la volaille pour donner la saveur exotique lumière au palais américain.

•  Ajouter une cuillère à soupe à votre recette préférée de pain. Pollen de fenouil fonctionne bien dans des pains rapides, comme le pain de courgettes, ainsi que la création d'un nouveau profil pour votre pain de blé maison.

•  Ajoutez du piquant à vos sauces. Pollen de fenouil compliments sauces blanches et rouges; ajouter 1 ou 2 cuillères à café de la même fois que vous ajoutez de l'ail ou de l'oignon.

•  Faites vos propres mélanges d'épices. Pollen de fenouil peut être ajouté aux mélanges d'épices comme chai, chinois poudre de cinq épices ou votre propre mélange italien.

•  Arroser d'huile d'olive qui a été brièvement sautés avec de la poudre de fenouil sur les légumes cuits à la vapeur ou du poisson pour un plat léger et savoureux.