Le chauffage par induction est une technologie relativement nouvelle utilisée pour cuire les aliments en transférant l'énergie magnétique, pas de chaleur réelle. En utilisant l'énergie magnétique, ce qui maintient la table de cuisson a refroidi et seulement la casserole ou la poêle est chaude. Ce type de cuisson nécessite une batterie de cuisine spéciale faite soit avec une grande base magnétique, solide en acier inoxydable ou en fer de sorte qu'il peut effectivement transférer l'énergie magnétique de la table de cuisson pour chauffer la casserole. Plaques de cuisson à induction de chaleur sont utilisés commercialement, pour la restauration ou pour une utilisation à la maison.

Instructions

•  Branchez ou allumez le haut cuisinière à induction ou une plaque chauffante. Réglez le bouton à la bonne température à laquelle vous souhaitez cuisiner.

•  Réglez votre casserole sur la surface de cuisson. Vous n'aurez pas besoin d'attendre la poêle à chauffer; il fera chaud immédiatement et prêt à cuire.

•  Ajouter les aliments que vous désirez cuire dans la casserole et cuire jusqu'à ce que la nourriture est prête. cuisine beaucoup plus rapides que les méthodes de cuisson au gaz ou électrique par induction, alors assurez-vous de garder un oeil sur la nourriture pour l'empêcher de brûler.

•  Après vous avez terminé la cuisine, nettoyer votre table de cuisson à l'eau tiède et un chiffon. Cela permettra d'assurer une surface propre et meilleur transfert d'énergie magnétique pour la prochaine fois que vous l'utilisez.

Conseils et avertissements

• Un poêle en fonte ordinaire, ce qui est souvent le moins cher, qui fonctionne le mieux sur un haut induction de cuisson.
• Portez un gant de cuisine ou d'utiliser une manique lors de la manipulation des pots et des casseroles.
• Soyez prudent lorsque vous manipulez les casseroles lors de la cuisson par la chaleur d'induction. L'ensemble du panoramique conduire la chaleur et devenir très chaude.