Auto-cueillette de légumes, comme les courges jaunes, est une activité qui peut vous faire économiser temps et argent quand il vient à la préparation des repas. Cependant, vous pourriez vous retrouver avec plus de squash sur vos mains que vous avez besoin ou l'intention d'utiliser. Vous ne devez pas vous inquiéter sur l'utilisation de la courge jaune supplémentaire rapidement; tout ce que vous devez faire est de le stocker dans votre congélateur, ce qui vous permettra de profiter des mois à venir.

Instructions

•  Laver votre courge. Rincer abondamment à l'eau courante tiède, la débarrassant de toute saleté ou la crasse. Séchez avec une serviette de papier ou de tissu.

•  Couper et jeter les extrémités de la courge. Couper la courge en restant en morceaux de 1/2-inch. Continuer le processus jusqu'à ce que tous les courges jaunes dont vous avez besoin pour stocker a été coupé.

•  Remplir une grande casserole avec de l'eau, et l'amener à ébullition sur la cuisinière. Remplir un grand bol d'eau glacée, et le mettre près de la cuisinière.

•  Placez la courge dans la marmite en ébullition. Réglez une minuterie, et blanchir la courge pendant trois minutes.

•  Retirer la courge de l'eau bouillante après trois minutes, et le placer dans le bol d'eau glacée. Réglez une minuterie pour cinq minutes.

•  Retirer la courge de l'eau glacée après cinq minutes, et placez-le dans une passoire ou quelque part, il peut drainer.

•  Écrivez le nom de la courge et la date avec un marqueur sur le plus grand nombre, sacs hermétiques en plastique que vous allez utiliser.

•  Placez la courge dans les sacs, enlever tout l'air avant de sceller. Placez la courge dans le congélateur, puis retirez et dégivrer au besoin.