Il n'ya rien de pire que de se préparer à faire votre recette préférée et ne pas avoir les bons ingrédients dans la maison. Si l'ingrédient que vous êtes absent se trouve être des cristaux de sucre brun, ne désespérez pas. Depuis le sucre brun que vous achetez de votre épicerie est généralement un mélange de sucre et de la mélasse blanc raffiné, aussi longtemps que vous avez sucre blanc et une bouteille de mélasse dans votre garde-manger, vous êtes de retour dans les affaires.

Instructions

•  Remplacez la quantité nécessaire de cristaux de sucre brun avec des cristaux blancs de sucre granulé. Mesurer le sucre blanc et l'ajouter à un grand bol à mélanger.

•  Mesurer 1 c. de mélasse pour chaque tasse de sucre blanc et ajouter dans le bol. Mélanger la mélasse et le sucre blanc à l'aide d'une fourchette.

•  Ajouter le mélange de sucre et de la mélasse à votre recette une fois combiné.

Conseils et avertissements

• Si vous préférez sombres cristaux de sucre brun dans vos recettes, ajouter une cuillère à soupe de mélasse f supplémentaires pour chaque tasse de cristaux de sucre blanc.
• Mélanger de grandes quantités de cristaux blancs et de mélasse de sucre granulé facilement, à l'aide d'une table de mixage est à vitesse moyenne.
• Ne pas remplacer le sirop d'érable ou de sirop de maïs de la mélasse lors de cristaux de sucre brun.