Crevettes et pétoncles sautés chinois est un avant-goût à plaire avec authentique cinq-épices assaisonnement.

Instructions

•  Cuire les pâtes selon les instructions du paquet avec 2 tasses de bouillon de poulet. Sauver ou de rejeter le bouillon et mettre de côté les pâtes.

Laver les pétoncles et les crevettes. Décoller coquille de crevettes, en laissant la queue sur, et déveiner.

•  Faire tremper les pois mange dans de l'eau froide pendant 15 minutes. Casser les deux extrémités et les tiges.

Faire bouillir les petits pois dans l'eau chaude pendant 1-2 minutes. Égoutter et réserver.

•  Ajouter l'huile dans un wok ou une grande poêle à feu vif. Une fois que l'huile est fumage à chaud, ajouter les carottes, l'ail et le gingembre. Sauté de 1 1/2 minutes. Ajouter le maïs et l'oignon et cuire pendant une minute.

•  Bien mélanger 2 cuillères à soupe d'eau chaude, la sauce aux huîtres, l'huile de sésame, la fécule de maïs, la poudre de piment cinq et vin de riz dans un petit bol.

•  Ajouter les crevettes et les pétoncles et sauté pendant 2 à 3 minutes. Ajouter les pois mange-tout. Verser le mélange de sauce dans les ingrédients dans la casserole de cuisson. Sauté pendant 3 minutes, ou jusqu'à ce que les crevettes et les pétoncles sont cuits et la sauce épaississe légèrement.

•  Mélange sauté cuillère sur les pâtes et garnir d'oignons verts. Donne 4 portions.