May 5
Si vous aimez le chou mais trouvez que la choucroute est un peu trop acide pour vous essayez cette recette sucrée de la choucroute. Il nécessite un peu de travail mais vous le trouverez en vaut la peine.
1
Ouvrez le sac ou boîtes de choucroute et égoutter dans une passoire. Presser jusqu'à ce que le liquide a disparu. Placer dans une casserole et couvrir d'eau. Chauffer à ébullition puis tourner jusqu'à ce que la chaleur et revenir contenu dans une passoire. Lorsque l'eau est drainée tour sur l'eau froide et rincez, puis presser la choucroute. Cette ébullition et le rinçage doivent être effectués une fois de plus.
2
Fry 4 tranches de bacon dans une poêle jusqu'à croustillant. Alors que le bacon cuit, hachez l'oignon en petits morceaux et mettre de côté. Lorsque le bacon est fait laisser refroidir peu et casser en petits morceaux. Verser la graisse de bacon excès en laissant juste assez dans la poêle à frire les oignons hachés. Après oignons sont dans la casserole ajouter quelques cuillères à soupe de sucre et remuer de temps en temps jusqu'à ce que les oignons soient dorés. Ajouter les morceaux de bacon dans la poêle et mettre de côté.
3
Placez rincé choucroute dans la casserole. Ajouter les oignons et les lardons utilisant écumoire pour éviter l'excès de graisse d'entrer dans la choucroute. Ajouter de l'eau froide juste assez pour couvrir presque la choucroute et verser le sucre. Cuire en remuant jusqu'à ce que chaud et le sucre soit dissous. Servir chaud comme plat d'accompagnement et profitez-en!