Mer Calabash style est important sur la côte de la Caroline du Nord. Il est nommé d'après une ville appelée Calabash dans le coin sud-est de la Caroline du Nord. Par opposition à une pâte à la bière plus lourde, les fruits de mer Calabash style est légèrement pané avec de la farine et frits rapidement. Gagnez du temps dans la cuisine en achetant crevettes qui a déjà été décortiquées et déveinées. Calabash style crevettes frites a souvent une épice sous-jacent qui n'est pas trop impressionnant. Food Network étoiles et célèbre chef Paula Deen recommande d'ajouter un petit coup de pied à votre crevettes frites avec votre sauce chaude préférée.

Instructions

•  Verser le lait et le babeurre dans un grand bol à mélanger. Ajoutez quelques traits de votre sauce chaude préférée. Agiter le contenu du bol pendant quelques secondes.

•  Abaissez quelques poignées de crevettes dans le mélange de babeurre. Laisser les crevettes à tremper pendant trois à cinq minutes. Verser la farine dans un bol séparé pour commencer le processus de panification.

•  Soulevez les crevettes dans le mélange de babeurre et les déposer dans la farine. Mélanger les crevettes dans le bol de mélange pour les couvrir avec de la farine. Verser l'huile de canola dans une grande poêle à frire.

•  Placez le poêle sur un de vos brûleurs de la cuisinière et mettez le feu à élevé. Retirer les crevettes dans le bol de mélange et secouer pour enlever l'excédent de farine. Abaisser les crevettes légèrement pané dans l'huile chauffée.

•  Laisser les crevettes Calabash style à frire pendant environ deux minutes ou jusqu'à ce qu'elles prennent une couleur dorée. Couvrir une plaque avec une serviette en papier et placer les crevettes sur la plaque. Répétez le processus de friture avec le reste des crevettes pour créer un plat délicieux pour la famille et les amis.