Si vous voulez profiter de la maïs sucré frais vous venez d'acheter ou choisi, essayez bouillante, ce qui maintient le maïs juteux. Beaucoup de gens préfèrent aussi faire bouillir leur maïs en épi, car il nécessite un temps de cuisson minimal. Une fois la cuisson terminée maïs, vous pouvez le servir immédiatement ou extraire les grains de l'épi avec un couteau pointu.

Instructions

•  Retirez les enveloppes du maïs, et essayer d'enlever toute la soie.

•  Utilisez un couteau pour couper les extrémités des tiges de maïs.

•  Placez suffisamment d'eau dans une grande casserole pour couvrir le maïs et le mettre sur la cuisinière à feu élevé. Ne pas mettre le maïs dans le pot encore.

•  Quand l'eau arrive à ébullition, baisser attentivement le maïs dans l'eau et placer le couvercle sur le pot.

•  Faire bouillir le maïs pour quatre à sept minutes, et retirer le maïs une fois que les grains deviennent assez à manger offre. Pour tester la sensibilité des grains, piquez un cure-dent en une seule. Si le cure-dent va dans le grain de maïs sans effort, vous avez maïs tendre.

•  Retirez délicatement le maïs avec des pinces et servir immédiatement avec du beurre.

Conseils et avertissements

• Si vous avez maïs que vous voulez faire doux, ajouter ½ tasse à ¾ de tasse de sucre à l'eau tout en ébullition. Cela va ajouter de la saveur à maïs fade.
• Si vous avez trop de maïs, le congeler dans des sacs de congélation. Faire bouillir l'épi de maïs blanches elle, un processus nécessaire à la congélation maïs. Vous pouvez congeler le maïs directement sur l'épi ou extraire les grains avec un couteau pointu.