Les barres énergétiques sont la nutrition portable idéal lorsque vous êtes à vélo ou randonnée pédestre - ou chaque fois que vous avez besoin d'une collation rapide. Ils sont également un aliment parfait post-entraînement. Bien que des barres énergétiques préemballés sont nombreux sur les rayons des supermarchés, vous pouvez faire des barres à un prix avantageux énergie à la maison; vous pouvez déjà avoir les ingrédients dans votre cuisine. Le meilleur de tous, vous serez en mesure de personnaliser vos barres maison en fonction de vos besoins caloriques et le goût individuel.

Instructions

•  Mélanger les ingrédients secs (comme les flocons d'avoine, les protéines et les poudres de lait) dans un grand bol. Séparément, mélanger les ingrédients liquides (tels que les blancs d'œufs, jus de fruits, beurres de noix et de miel) dans un bol moyen. Mélanger le contenu de chaque cuvette à fond.

•  Incorporer le mélange à des ingrédients liquides dans les ingrédients soigneusement mélange sec. Mélanger avec une cuillère en bois ou autre ustensile approprié. Mélangez bien.

•  Préchauffez votre four à 350 degrés. Vaporiser légèrement deux plaques à pâtisserie avec un spray d'huile de cuisson. Verser le mélange de barre d'énergie et déposez-le sur les plaques en grosses mottes. Utilisez le dos d'une cuillère ou un couteau à beurre pour mouler le mélange - ce qui est comme faire de gros biscuits aux brisures de chocolat, sauf vous aplatissez les tas arrondis en forme de barre-comme. Ils ne doivent pas nécessairement être parfaitement moulé en barres rectangulaires; Assurez-vous qu'ils sont plus ou moins cohérente dans l'épaisseur et la forme.

•  Cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que les barres énergétiques sont légèrement dorés sur le dessus et sur le dessous soit doré. Observez-les attentivement au cours des dernières minutes; ne pas trop cuire.

•  Retirez les feuilles de cuisson du four et laissez les barres énergétiques et laisser refroidir complètement - environ 20 minutes. Transférer les barres énergétiques aide d'une spatule et les mettre sur une plaque, ou les rouler dans de la pellicule plastique ou du papier d'aluminium jusqu'à ce que nécessaire. Vous pouvez également les enregistrer dans un récipient en plastique, sacs de rangement ou une jarre à biscuits.