Offrez à votre famille et amis un savoureux trempette santé à votre prochaine rencontre. Cette baisse d'avocat comprend saveurs épicées, mais pas de culpabilité. Pour une version plus douce, kid-friendly, simplement omettre le jalapeno. Servir avec des croustilles de tortillas ou tacos, ou garder cette collation sur la bonne voie par trempage des légumes frais. Les avocats ne se conservent pas bien, mais en ajoutant une cuillère à soupe de jus de citron peut aider à préserver la couleur et garder l'avocat de brunir. Cette recette donne 3 tasses.

Instructions

•  Couper les avocats en deux. Retirer les graines et passer un couteau autour de la chair pour la séparer de la peau. Pressez l'avocat dans un bol. Faites de même pour chaque avocat. Si vous utilisez avocat emballé, le presser dans le bol.

•  Peler, épépiner et hacher les tomates. Graines et hachez les jalapenos. Hacher finement les oignons et la coriandre.

•  Ajouter les légumes et les poivrons aux avocats. Remuez pour bien mélanger les ingrédients que vous ajoutez dans le sel et la sauce chili chaud. Servir immédiatement.

Conseils et avertissements

• Avacado tremper un bon type de gras. N'hésitez pas à plonger dans les légumes si vous êtes sur un régime alimentaire.
• Ne frottez pas vos yeux lorsque vous coupez les jalapenos, car l'huile peut brûler les yeux.