Les avocats, de leur saveur et de beurre de noisette légèrement cohérence, ne sont pas seulement délicieux, mais sont remplis de nutriments. Ils contiennent des protéines, et sont riches en magnésium, phosphore et vitamines B et A. Même si elles sont riches en matières grasses - les avocats de la raison sont de plus satisfaisant pour manger ---- leur graisse est de la variété monoinsaturés sain. Il existe deux types populaires: le Haas, qui a une peau bosselée sombre, et le Fuerte, avec une peau lisse brillante. Si vous achetez un avocat immaturité et besoin de l'utiliser bientôt, il existe des techniques simples que vous pouvez utiliser pour accélérer la maturation.

Instructions

•  Placez l'avocat dans un sac de papier brun avec une pomme, pliez le sac sur de garder la lumière, et de vérifier dans un jour ou deux. Le gaz d'éthylène rejeté par la pomme promouvoir la maturation. Bananes, les kiwis ou les tomates peuvent aussi être utilisés.

•  Rangez le sac dans un endroit sec à température ambiante. Dans les expériences effectuées sur la maturation des avocats, il a été découvert que la réduction de l'humidité environnante avocats mûrs se hâta de leur maturation jusqu'à 40%.

•  Plongez l'avocat dans une boîte ou de la farine pour un jour ou deux comme une autre option. Tant la sécheresse de la farine et de l'absence de lumière devraient promouvoir la maturation.

•  Micro-ondes l'avocat si vous en avez besoin immédiatement. Bien que cette méthode d'urgence ne sera pas vraiment hâter la maturation, il se ramollit le fruit et de le rendre plus facile à utiliser dans des recettes comme le guacamole. Utilisez puissance de 50% pour les 30 à 45 secondes, sentir l'avocat pour la douceur, et répéter au besoin.

Conseils et avertissements

• Pour garder les avocats coupés de décoloration, saupoudrer de jus de lime, le jus de citron ou du vinaigre.
• Juger de la maturité des avocats prend un peu de pratique; le fruit doit être ferme et légèrement rendement. Mushiness indique que l'avocat est mûr. Si l'avocat se sent hard rock, il est très immaturité. Si vous secouez l'avocat et sentez le bruit sourd des semences d'avant en arrière, comme si complètement détaché, l'avocat est séché à l'intérieur.
• Les avocats qui ont été au micro-ondes peut être chaud - faire preuve de prudence lors de leur sentiment de maturité.
• Si vous choisissez la méthode la farine de cartouche, mettre une note à l'extérieur pour vous rappeler le fruit est là.